没有烤箱怎么在家自制烤鱼
先把鱼洗一下，把鱼洗干净然后再用菜刀把鱼鳞去掉。
鱼鳞去除以后，就把鲫鱼的鱼鳍鱼尾巴去除，因为这些东西也不能吃，烤鱼的时候又占位置，现在就要把它处理干净，如图。
鱼鳞鱼鳍去除掉以后，就用菜刀把鱼肚皮剖开，把鱼的五脏六腑清理干净，鱼泡可以留着，其实鱼泡也是很好吃的。然后再把鱼洗干净，如图。
鱼洗干净以后，就用刀把鱼剁成两半，为什么要把鱼剁成两半呢？因为小编是用烙饼机来烤鱼，如果鱼太厚了，就不方便靠了。
然后把鱼放在烙饼机里面，然后打开开关，就可以烤鱼了，鱼烤好了能闻到烤鱼的香味。
鲫鱼烤好以后就可以把鱼盛起来，放入少量的盐、酱油。
怎么用烤箱烤鱼
在鱼身上划几刀，塞上姜片，倒点料酒，撒点盐，腌一个小时左右入味。
配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。
将配菜放入锅里炒一炒，往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味，倒入鱼中即可食用。
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