泡燕窝用冷水还是热水,多久能泡开|

泡燕窝用冷水还是热水,多久能泡开

气温较低时用热水泡燕窝，40℃的水温比较合适，燕窝在这个水温下会更容易泡发。但是需要注意热水泡发燕窝的时间不宜过长，同时要在有暖气的房间内泡发，才不会影响燕窝的正常泡发。

泡燕窝用热水泡

在气温较低的情况下，可以用热水泡燕窝，热水的温度控制在40℃比较合适，在这个水温下，水分子会更容易进入燕窝组织，燕窝会更容易泡发，且不会影响燕窝的泡发率和食用口感。

需要注意气温较低时，用热水泡燕窝的时间要控制好，一般来说40℃的热水泡燕窝需要4～6小时，并且要将燕窝放在有暖气的房间内泡发，避免水温下降影响燕窝的泡发。

泡燕窝使用的水也需要注意，一般需要用软水来泡发，不要使用自来水或其它硬水，因为这类水中不仅含有大量的氯气，还含有大量的可溶性钙镁化合物和杂质，用这种水泡发燕窝会影响燕窝的泡发速度和泡发率。

泡燕窝用冷水还是热水 泡燕窝用冷水对吗

泡燕窝用冷水。

冷水比较温和，燕窝用冷水炖煮受热比较均匀，使其中的营养成分能够慢慢析出，口感和营养都会更好；若是直接加入开水炖煮，则会导致燕窝受热不均匀，其中的一些活性成分降低，不利于营养成分的析出，其口感和营养都会较差。

泡黄豆用冷水还是热水 泡黄豆用冷水还是热水 呢

泡黄豆最好是用凉水或者是温水，不能用热水、开水泡黄豆是因为这样会给黄豆造成刺激，让它变得不利于豆浆的制作。用泡好的黄豆制作豆浆非常简单，只需要把它磨碎、过滤、煮开即可。

当我们需要泡黄豆打豆浆的时候，最好还是用凉水来浸泡黄豆，若是觉得凉水泡黄豆耗时太久的话，也可以使用不烫手的温水，切忌不能使用热水、开水泡黄豆。

一般来讲，泡黄豆的时候使用温度越高的水所耗的时间就会越短，但这里之所以不能使用高温的水泡黄豆是因为这样会给黄豆造成刺激，从而让它变得不利于豆浆的制作。

豆浆是一道历史悠久的饮品，相传它最早是在西汉被淮南王制作出来的。制作豆浆其实非常简单，只需要把黄豆磨碎、过滤、煮开即可，现在我们还可以直接把黄豆丢进豆浆机，让机器自己处理黄豆。

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