烤箱烤牛里脊怎么烤
材料:
牛里脊肉、盐、生抽、黑胡椒、料酒、白酒、孜然或者辣椒粉。
做法:
牛里脊肉切片,厚度约为5mm到1cm。
加入除孜然以外的其它调料,用手揉搓一下牛肉。至少腌一个小时,时间越长越好。
烤箱预热180度,把牛肉平铺在烤盘上。
烤箱180度,15到25分钟。
烤完撒上孜然粉或者辣椒粉即可。
烤箱烤排骨怎么烤
主料:排骨300克、熟白芝麻适量、细香葱适量、辣椒粉适量、奥尔良烤翅料适量、盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙。
肋排用水浸泡2小时左右,中间换几次水。
加入一小勺盐(大概3-4克的样子),2汤匙蚝油,一汤匙半的生抽,适量新奥尔良烤翅粉。
将调味料抓匀,放冰箱冷藏过夜。时间越长才越入味,最少也要2小时,中间最好翻几次,让每块排骨都浸在汁里。
第二天要烤的时候,烤盘铺好锡纸,将排骨一一码好。
将锡纸盖上。送入烤箱中层,200度左右烤25-30分钟。
将锡纸打开,撒上适量白芝麻和辣椒粉,再送回烤箱烤5分钟。
取出烤盘,倒出汁水,将排骨翻个面,再撒一些白芝麻和辣椒粉,再次烤5分钟
最后撒葱花,送回烤箱焖两三分钟。
烤箱烤玉米怎么烤
准备2个玉米,这两个玉米是水果玉米,鲜嫩多汁,适合烤着吃。
把玉米去皮去须,切段后用竹签串上。串竹签是因为要抹蜂蜜,为了吃的时候拿着方便,也可以不用。
准备黄油约30g,用微波炉融化后,加等量的蜂蜜,调匀。微波炉在解冻功能上,40秒融化黄油。
烤盘放油纸,用硅胶刷把调汁抹在玉米上,放烤盘中。
烤箱不用预热,把烤盘放中层,温度230度,烤40分钟。
中间可以拖出烤盘翻面一下,这样受热均匀。时间到后拿出,稍凉。刚出烤箱的玉米烫,稍凉后就可以装盘开吃了。
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