木瓜汤的做法与功效与作用
准备好主料猪蹄、木瓜，以及辅料盐、姜、葱、八角、桂皮、料酒。猪蹄先用清水焯一下，去除腥味和血漠。同时，砂锅装水大火烧开，放入焯好的猪蹄及辅料，旺火烧20-30分钟后，改小火慢炖，猪蹄烧熟后放入切好的木瓜、盐，煮约5-10分钟后，放一小点白胡椒就可以关火了。
木瓜汤是以木瓜为主要食材的一道菜品，含有丰富的维生素、膳食纤维，膳食纤维能推动肠道蠕动，有利于食物消化。同时还含有蛋白分解酵素，能刺激胃液的分泌，有利于蛋白质、淀粉的消化。
木瓜汤的做法与功效与作用
将处理好的木瓜、百合、莲子、猪肉和水放入锅内煲30分钟后，再放入银耳煮软，最后调入食盐就可以。平时适当吃木瓜汤具有健脾消食的功效，因为木瓜中的酵素有助于人体消化蛋白质，同时还能促进肠胃消化。
木瓜汤的做法
木瓜去皮洗净后切块，银耳浸水至发软，莲子百合洗净，将木瓜、百合、莲子、猪肉和适量水放入锅内煲30分钟以上，再放入银耳煮至软绵，最后调入食盐即可。
木瓜汤的功效
木瓜汤具有健脾消食的功效，因为木瓜含有一种酵素，这种物质有助于人体消化蛋白质，同时能够促进人体对食物的消化和吸收。
木瓜汤的作用
木瓜中的番木瓜碱、木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌以及抗绦虫、鞭虫等寄生虫的作用，因此木瓜汤具有抗疫杀虫的作用。
木瓜的作用与功效与作用
健脾消食。木瓜中含有较多的木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶有利于脂肪的分解，而木瓜中还含有一种能对蛋白质进行消化的酵素，因此适量食用木瓜可以起到一定的健脾消食的作用。
补充营养。木瓜中含有多种人体所需的蛋白质和维生素，适当食用可以为人体补充营养，起到提高免疫力的作用。
美容养颜。木瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，这些物质摄入体内可以起到较好的美容养颜的作用。
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