如何辨别煮熟的假牛肉|

如何辨别煮熟的假牛肉

假的熟牛肉表面非常平滑，没有纹路，真牛肉的纤维比较粗，假的熟牛肉的颜色为粉红色，和真牛肉的颜色区别非常大，买牛肉建议还是去正规的超市还有牛羊肉专卖店买，红肉脂肪含量低尤其适合减肥人群使用。

牛肉是指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。

假牛肉怎么辨别

主要有以下三种辨别方法：

看颜色：新鲜牛肉的颜色比较深，应该整体呈深红色。而假牛肉的颜色较浅，即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。再看看牛肉的脂肪，呈团装颜色微黄，而假牛肉的脂肪则通常发白；

闻味道：牛肉有膻味，虽不像羊肉那么浓，但是仔细闻有一种微微的膻味。而其他肉类则不会有膻味，像猪肉的话应该只有肉的腥味，而没有膻味；

摸质感：没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的，肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗，所以摸上去应该是比较紧实的，而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。如果是上色牛肉，摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。

如何辨别假通体砖

通体砖真假鉴别方法是可以通过观察表面的光滑程度来进行判断，假的通体砖的表面粗糙，毛孔多，施工或使用工程中污物尘土等易渗入砖体，污染物一旦渗入很难清除，而真的通体砖具有很好的防滑性和耐磨性。我们所说的“防滑地砖”大部分是通体砖。价位适中，深受消费者喜爱。其中“渗花通体砖”的美丽花纹，更是令人爱不释手。通体砖经抛光后就成为抛光砖，硬度很高，所以非常耐磨。抛光砖强化后就会成为玻化砖。它是一种高温烧制的瓷质砖，采用高温烧制而成。质地比抛光砖更硬更耐磨，是所有瓷砖中最硬的一种。有时抛光砖被刮出划痕时，玻化砖仍然安然无恙。它的价格很高，贵的要200多一平米。玻化砖主要是用作地砖，常用规格是600mm×600mm、800mm×800mm、1000mm×1000mm。

这种砖不耐污，特别是用在厨房、卫生间、室外等场所。铺装前为避免施工中损伤砖面，应用编织袋等不易脱色的物品把砖面盖住。

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