咖喱鸡肉怎么做
准备食材，鸡腿肉，胡萝卜，土豆，葱头，姜，咖喱，食用油，食盐。
土豆，胡萝卜分别削皮，切成小块，姜，葱头切成小段。
锅放油烧热，倒入葱头姜爆香，放入鸡腿肉翻炒一会儿，再加胡萝卜翻炒，最后加土豆翻炒一下。
加水炖，等锅里水沸腾后，大火转小火慢炖，等汤粘稠，肉烂，土豆炖到入口即化，调味。
放入咖喱块，口味重的话，可以再加点盐即可。
正宗咖喱鸡肉的做法 怎么做咖喱鸡肉
材料：鸡腿2只，土豆一大棵，元葱（洋葱）一个，蒜米适量，牛奶1L，肉骨汤1L，黄油40g，白糖20g，咖喱粉20g，盐适量 鸡腿，蔬菜切块备用。
热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香。
加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟。
下入元葱，继续翻炒2分钟。
加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止。
加盐调味，大火烧沸；加盐调味，大火烧沸。
转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂，完成。
咖喱鸡肉,咖喱鸡肉做法
准备主食材，洗干净备用；
准备辅料，咖喱切成小块；
鸡腿从中剁开一分为二；
土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；
热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；
然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味；
炒香的食材中添入清水，刚刚没过食材就可以，然后加盖中火焖煮15至20分钟；
当鸡肉焖煮软烂后关火，放入咖喱块搅拌，使咖喱块充分溶解；
接着加入青豆粒和玉米粒，小火不停搅拌，炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。
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