如何挑选松子
看壳色：以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
看仁色：松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。
看牙芯：松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。
验干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
松子怎么挑选 怎么挑选松子
看壳色，以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。
看仁色，松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。
看牙芯，松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。
验干潮，松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。
松子挑选方法是什么
外壳颜色：在选松子时，首先看松子外壳的颜色，松子外壳颜色以浅褐色为佳，色泽呈光亮为佳。
果仁颜色：看完外壳颜色后，也要看松子仁的颜色，果仁颜色呈现洁白色或者淡黄色为佳，如果果仁颜色已经出现深红色，可能已经出现了变质。
干潮：捏松子外壳，外壳容易碎，声音比较脆，果仁容易脱出外壳，果仁摸起来较为干燥这是比较好的松子。
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