个人自酿啤酒是生啤吗|

个人自酿啤酒是生啤吗

啤酒有生啤和熟啤之分。生啤口感更清爽、新鲜，熟啤是经过高温灭菌处理的啤酒，而生啤则少了一道灭菌程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要优于熟啤酒，一般生啤口感更为清爽。而且由于生啤都是保质期不长，一般都是刚酿出来的，所以比较新鲜。个人自酿啤酒如果没有经过高温灭菌处理则是生啤。

个人自酿啤酒犯法吗

如果自己在家里酿造啤酒，只是家庭成员自己来喝，就没有犯法这个概念了，就像自己在家做饭一样。如果开个啤酒屋自己酿造啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场对外直接销售，是不违反国家相关法律法规的。

所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，如果经营自酿啤酒，主要经营地一般出现在中高档酒店、酒吧、啤酒屋、自助餐厅和烧烤，或者在一些娱乐场所。个人投资经营自酿啤酒的，比较流行的经营啤酒屋的比较多，自酿啤酒的酿造原料为全麦芽，不添加任何防腐剂和添加剂，所以自酿啤酒的品质和口感相比普通啤酒要更胜一筹，所以很受大众消费者的喜爱和认可。

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