羊肉怎么煲汤才有营养
羊肉加入当归,枸杞煲汤会变得更加有营养,加入当归,枸杞营养上能起到互补作用,而且滋补作用会更大。
炖羊肉是最常见,也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。而且,羊肉经过炖制以后,更加熟烂、鲜嫩,易于消化。
羊肉煲汤怎么搭配
材料:羊肉1000克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。
做法:羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时即可。
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