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饮料有哪些种类|

饮料有哪些种类

饮料即饮品,是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。

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饮料种类有:

碳酸类饮料:是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。碳酸饮料:主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因  

果蔬汁饮料:各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。  

功能饮料:含各种营养要素的饮品,满足人体特殊需求。  

茶类饮料:大家熟悉得不能再熟悉了。  

乳饮料:常喝的牛奶、酸奶等。

果汁饮料的种类有哪些

鲜榨果汁:鲜榨的果汁是果汁中营养价值最高的,既新鲜,又不会在榨取过程中丢失营养物质。没有添加物质,含糖量少,自己可以选择适合孩子的水果,如橙子、柠檬、胡柚、猕猴桃和芒果等,它们含有丰富的维生素,可以增强免疫功能,适合各年龄组儿童。鲜榨的果汁在榨汁过程中容易受到污染,没有防腐剂,也不易存放,应随榨随饮。

单一果汁:最常见的果汁,其材料来源于一种水果。这些饮料大都保留水果的特有品质与清香,尤其是可以选用不常见的水果,如番莲等热带水果,黑加仑、蔓越莓、蓝莓、树莓、黑莓等红色水果。因为果汁种类较多,其成分也各不相同,购买或饮用时应记住阅读商标以了解果汁的组成成分,如水果的种类,水果含量,以及糖分等。

混合果汁:由两种以上的水果汁混合而成。特点是既能提供多种营养,又能弥补某些水果口感上的不足。例如,西柚汁虽极富营养,它含有大量的糖、酸、乳、蛋白质、各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,但大多数人对它的酸和苦涩并不适应,如与其他适宜口感的果汁混合就好多了。

果蔬饮料:果蔬汁指用新鲜或冷藏的水果或菜加工制成的饮料。果蔬中含B族维生素、维生素E、维生素C、胡萝卜素,以及钙、镁、钾等无机盐,这些成分对维护人体健康起着重要的促进作用,所以也越来越受到消费者追捧。

碳酸饮料的种类有哪些

果汁型碳酸饮料:指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。

果味型碳酸饮料:指以果香型食用香精为主要赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。

可乐型碳酸饮料:指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。

低热量型碳酸饮料:指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水,热量低于75kJ/100mL。

其它型碳酸饮料:指含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料,如运动汽水等。


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