碧螺春怎样冲泡|

碧螺春怎样冲泡

泡碧螺春茶应当将水的温度控制在八十度左右，并且最好是使用软水来泡茶。要注意泡茶时不能等到杯内的茶都饮用完之后才加水，最好是在杯中的水还有三分之一时就续杯。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称"洞庭碧螺春"。

如何冲泡碧螺春

杯泡法：采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。

盖碗法：取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。

壶泡法：取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，大约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

一杯碧螺春冲泡几次

一杯碧螺春冲泡3次，一杯碧螺春通常可以泡三次，但是具体泡多长时间这个需来要看每个人的习惯和喝茶的速度了。

碧螺春茶包，最多泡两三次，再继续不但滋味没有之前的好，而且还会释放出自有害物质，常喝对身体会有一定的影响。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略道有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。

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