海鲜干货海参的做法
原料：干刺海参一百克，当归三十克，黄花一百克，荷兰豆一百克，百合二十克，姜丝十克。
做法：
先用热水将海参泡二十四小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮五十分钟左右，用原汤泡起来，二十四小时后就可以做汤使用了，烧热水，放入海参，一分钟后捞起备用，这样就可以有效去除海参的腥味。
重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花，荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
最后加入百合，海参，一起大火煮五分钟。
加入盐，胡椒调味。
海鲜干货的做法
海鲜干货的做法步骤：
准备好鱼鳔1条、角翅50克、发好海参1条、干贝4粒、瘦肉适量、小白菜4棵、姜1块；
把角翅和剪小块的鱼鳔用水浸泡5个小时；
把泡好的角翅、鱼鳔清洗干净，瘦肉洗去血水切小块，海参切块；
把除了白菜外其余的材料全部放入电压力锅，加入适量水煮；
煮好排气后，把洗净的白菜倒入，煮开2分钟即可。
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