高邮鸭蛋有什么特点
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。
其蛋质可用蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”概括，高邮咸蛋的特点是质细而油多。
蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
河沟港汊，湖泊荡滩，无处不在的优质水面资源，是高邮鸭天然的饲养场。
水面浮游的、水下栖身的各种小动物，为高邮鸭提供了最可口的“活食”。这也为近年来发展生态养鸭、开发绿色产品提供了得天独厚的自然条件。
近年来，已经开发出：南湖牌、红太阳、三湖、秦邮等一批获得知名商标和著名商标、绿色食品标志的优质品牌。
高邮有什么小吃
高邮的小吃有：蒲包肉，运河三宝，高邮酱油面等。
高邮蒲包肉是高邮地区汉族传统小吃之一，属于淮扬菜菜系，是高邮人别出心裁地用蒲包与肉馅制作的美食，不仅可保留肉馅的清香，而且便于旅途携带。
“运河三宝”是由高邮的特色小吃高邮双黄鸭蛋、邵伯的特色小吃邵伯菱以及宝应县的特色小吃宝应荷藕组成。由于这三座城市都处于京杭大运河沿线，都有着各自独特的地方特色食品，由此组成极具特色的“运河三宝”。
高邮酱油面是高邮汉族传统小吃之一，又称阳春面，历史悠久，口碑良好，是大多数高邮人早餐时选择的食物。
高邮站和高邮北站有什么区别
面积不同
高邮站：高邮站综合客运中心总占地面积246988.47平方米，总建筑面积81031.41平方米。
高邮北站：高邮北站站房总建筑面积2000平方米，站房主体一层长81米、宽22.7米，建筑高度为15米。
位置不同
高邮站：高邮站，位于江苏省扬州市高邮市东部新城海潮路南侧，是中国铁路上海局集团有限公司新长车务段管辖的铁路车站，也是连镇高速铁路的中间站。
建设历史不同
高邮站：2018年8月，高邮站站房设计获批；2019年2月12日，高邮站开工建设；2020年12月11日，高邮站投入使用。
高邮北站：2019年2月12日，界首镇站开工。2020年7月27日，界首镇站站房外装工程已顺利完工。2020年8月07日，界首镇站更名为高邮北站。10月16日，高邮北站及综合客运枢纽建设工程进入扫尾阶段。12月11日，高邮北站随连镇高速铁路淮镇段同步开通。
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