洋葱怎么保存不易发芽|

洋葱怎么保存不易发芽

如果是完整的洋葱，可以用网兜将洋葱装好，然后放在干燥、阴凉、通风的地方，这样存放的洋葱既不容易发芽，也不会轻易发霉，一般能放半个月以上。

如果是切开的洋葱，建议准备适量锡箔纸，将切好的洋葱用锡箔纸包裹好，让存放在冰箱冷藏室，一般可保存1星期左右。

洋葱怎么保存不易发芽

采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。所以我们在存放洋葱的时候应该选择阴凉并且干燥的地方切不可选择潮湿的温度高的地方来存放洋葱。

洋葱怎么保存不发芽

用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，挂于阴暗干燥通风处保存，可防止洋葱过早发芽。但是还是建议一次性不要购买太多，最好是两天内能吃完，久存洋葱的营养价值会大打折扣。

选择干燥通风的地方，用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底，把充分晒干的洋葱辫或把，堆成1～1.6米高的垛，上盖3～4层席子，四周围2层席子，用绳子横竖绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1～2次，每次下雨后都要检查一下，如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区，当气温降到零度以下时，拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏，温度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃温度下解冻。

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