马齿苋熬粥的功效
马齿苋性味酸寒,具有清热利湿、凉血解毒的功效,加入到大米中一起熬粥的话,其可以使得其粥是带有一定的药效,可以起到清热利湿、凉血解毒的功效。
马齿苋熬粥也是具有一定的健脾养胃的作用,因为马齿苋熬粥其主要的食材是大米,马齿苋为辅,而大米具有补中益气、健脾和胃、除烦渴、止泻痢的作用,所以其熬粥的话,对于脾胃是有一定的滋养作用的。
马齿苋熬粥也是具有一定的营养价值的,其中含有丰富碳水化合物以及一些微量元素,能够补充机体的营养;其次马齿苋带有酸味,熬粥也是酸酸的,可以帮助人体打开食欲。
马齿苋的功效
马齿苋具有清热解毒,止血通淋的功效。是田头路边随处可见的一种野菜,比较耐旱,生命力也比较强。
吃的方法有很多,去除根部以后可以炒着吃,也可以烫着吃,还可以做汤和饺子馅,晒干了以后和扣肉蒸着吃。
如果有拉肚子或者是肠炎的时候可以煎汤内服;捣烂以后外敷可以治疗无名肿痛以及疔疮痈疽。
马齿苋的功效
降血脂、护心脏、解毒
马齿苋(xiàn),别名长命菜、长寿菜、五行草,性酸,寒。有清热解毒,凉血止血的功效。
,齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。
马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种对人体致病细菌也有抑制作用。
民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥,或用鲜马齿苋绞取汁和大剂量水煎液,来防治湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症,是一味清热、解毒、消炎的天然良药。
吃法推荐:茯苓马齿苋粥
取新鲜土茯苓50克、马齿苋50克,洗净,加适量清水,熬煮30分钟,取出药渣,再加入少量米,继续熬成粥,加油盐调味,分2~3次食用。
此粥能清热解暑、祛湿止泻。土茯苓性味甘、淡、平,能利湿解毒。现两者同用,作用加强,并取粥养胃气,不失为治疗泄泻的佳膳。
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