怎样煮挂面清淡又好吃
材料：挂面一包，葱5克，香菜5克，鸡蛋一个，酱油少许。
步骤：
在锅里放上适量的水，然后加热。
切好葱丝和香菜放在一边。
水烧开之后放上挂面，挂面放进去之后要用筷子搅拌防止面条粘在一起，搅拌一下面条就会分开就好，然后打上一个鸡蛋。
在水里放两滴酱油，切记不可多不可少，醋两勺，一勺鸡精，适量的盐。
煮上5分钟之后把火关上，放上葱丝香菜，放上一分钟即可食用。
如何煮挂面好吃
煮挂面，起锅烧水时，水不用烧开，把水烧至冒小气泡就可以了，加入一勺食盐，搅拌均匀。
把面条放入水中，轻轻搅拌一下，调至中火，让锅中的水慢慢烧开。
水开后，倒入一点凉水，这个步骤反复2-3次，待水最后一次烧开后，关火把面条捞出来即可。
鱼怎么做好吃又简单又清淡
以鲈鱼为例。
鲈鱼去麟内脏，清洗干净，在两边背部划两刀，深度约二分之一。
浇上啤酒，在抹上盐腌制20分钟。
葱姜洗净切丝备用。
把腌制好的鱼肚内放入切好的姜丝，在准备些葱段放在鱼背上，放在蒸盘中。
做锅加水，上锅蒸，水开后蒸制8到10分钟出锅。
将盘子里的汁和葱段去除，放上葱丝，淋上蒸鱼豉油，再做锅烧适量热油，浇在鲈鱼上即可。
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