银杏的用途
银杏的用途：银杏可用于制作配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
银杏营养价值很高，每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
拓展资料:
银杏，又名白果，属于干果类，其经济结果年限可达数千年之久。在诸多的干果中，银杏的经济价值排名第三。白果的价值主要体现在食用和药用。中国白果产量占世界总产量的90%，银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。银杏有调节呼吸器官作用，外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。
银杏是公认的绿化、美化环境和具有观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独立树。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。
银杏寓意 银杏代表的意思
银杏的寓意是：永恒的爱、沉着、长寿，可将其送给家中长辈，有着祝愿长命百岁、福寿安康的意思，也可送给伴侣，表达自己的爱意，会永远爱她，陪她到老；
银杏的花语是：纯情、一生的守候、坚韧，可将其送给朋友，表示她在心中是永远无法替代的那位，希望你我的友谊能长长久久。
银杏种植方法,银杏种植的步骤
银杏树根系入土很深，喜欢阳光，土壤的适应能力很好，在高温多雨或者雨量很少的地方都可以正常生长。
最适合银杏树生长的土壤酸碱度是4.5-8。最适合生长的海拔高度是1000米-1500米。最适合生长的1年降雨量是700毫米-1500毫米。
扦插繁殖：扦插繁殖可以分成老枝条扦插和嫩枝条扦插这两种。老枝条扦插适合大型种植户使用，嫩枝条扦插适合一般家庭和小型单位种植时使用。
选地：想要银杏果产量高，就要在土层很深厚，土质疏松、肥沃，排水也良好的壤土上栽植。
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