金针菇炒肉的做法
金针菇炒肉的做法如下：
先把肉切碎，胡萝卜、红椒切丝，姜蒜切末。
在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。
起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色。
放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。
放入少许水，翻炒2分钟。
加入金针菇、酱油、盐，爆炒至软，金针菇炒肉就做好了。。
炒金针菇,炒金针菇的做法
食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。
用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。
热油锅爆香蒜和辣酱。
倒入金针菇爆炒。
加入糖。加入醋。加入鸡粉。
再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
金针菇炒西红柿的做法窍门 金针菇炒西红柿的做法
食材：西红柿一个、金针菇一小把、植物油适量、大蒜一瓣、葱三根、食盐适量、鸡精少量、豌豆粉少量。
西红柿去皮：将西红柿放在碗中，倒入开水，最好淹过西红柿，烫三至五分钟。
将金针菇撕成一小撮洗净，切成两半。
将大蒜切成片，葱切成小段。
这个时候西红柿差不多可以了。剥皮，切成小块。
倒入适量植物油，七八成热下蒜煸出香味。
然后倒入西红柿，再加入少量的水，加适量食盐。
西红柿稍稍炒一下，加入金针菇的根部，根部炒软后再倒入剩下的。
金针菇炒好后，倒入兑水的豌豆粉收汁。
放葱花和鸡精翻炒两下，出锅，金针菇炒西红柿就做好了。
|金针菇炒肉的做法
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