凉拌挂面怎么调汁好吃
材料：挂面、黄瓜、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、醋、生抽、香油、白糖、肉酱、橄榄油。
做法步骤：
锅内烧水，煮挂面，锅开后，挂面捞出，过冷水，再捞出，加入适量橄榄油搅拌，备用；
黄瓜，胡萝卜，牛肉切丝，胡萝卜过水炒一下，鸡蛋下锅煮荷包蛋，盐、鸡精、香醋、生抽、糖、胡椒粉、肉酱根据个人口味取适量调拌酱汁，备用；
将挂面，胡萝卜丝，黄瓜丝，牛肉丝，加入酱汁调拌，加强荷包蛋，装盘即可。
番汁挂面怎么做 番汁挂面怎么做好吃
步骤1
准备食材：西红柿1个、鸡蛋1个、面条100克、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
西红柿洗净。
步骤3
鸡蛋打入碗中备用。
步骤4
锅中烧热水，放入西红柿烫1分钟，捞出去皮，切丁。
步骤5
起锅倒油，油热倒入西红柿翻炒1分钟，加适量清水，大火煮沸腾。
步骤6
然后倒入鸡蛋小火煮至定型。
步骤7
接着加入面条煮熟。
步骤8
最后加入鸡精、盐调味即可。
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