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南京立秋吃什么|

南京立秋吃什么

南京立秋会吃西瓜、龙眼、清凉糕等。在老南京立秋节气上,有着吃西瓜“啃秋”的习俗,其寓意着炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,必得将其咬住。所以老南京人会在立秋这天买个大西瓜回家,与家人围在一起啃,据说还可以不生秋痱子。

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由于各个区域的习俗不一样,所以在立秋这天每个地方吃的食物也会有所差别。

立秋是二十四节气之一,一般在每年公历8月7-9日。

立秋是秋天的第一个节气,预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。

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立秋后,气候依然燥热,脾胃很容易不舒服,饮食需要特别注意,那么立秋吃什么好?

首先,需要多喝水,以温凉为主,比如蜂蜜水,不要太甜,水是生命之源,一天的饮水量需要保持在2L左右,喝水的时间一般是在饭前,这样有清肠的作用,饭前一小时左右为佳,每天早上起来后可以先喝一杯温水,需要注意的是吃饭的时候不要喝太多水,不然对胃的压力增大。

饮食忌辛辣,辣椒要少吃,或者不吃,辛辣食物一般都容易上火,秋燥时节,吃太多对身体不好,姜蒜当做调料的话,也需要少吃,不建议不吃,因为姜蒜有促进血液循环的功效,少吃的话对身体还是有好处的。

粥颐养天年,立秋喝粥也是一种享受,同时对身体有不少益处,立秋时推荐的粥有:银耳莲子羹、山药排骨粥、小米粥、荷叶莲子粥、皮蛋瘦肉粥、红薯山药粥等。

立秋吃果蔬也不宜吃容易长火的,宜清凉温补为主,比如苹果、葡萄、鸭梨等。

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立秋人们要吃茄子,能够有去除秋燥的作用,也可食用南瓜,有润燥的作用。

自从唐宋时期开始便有了吃赤小豆的风俗习惯,可以有散血解毒效果,另外立秋节气还可食用胡萝卜,有补脾健胃、养肝明目的作用。

胡萝卜有“小人参”的称号,其中含有丰富的维生素A、C以及胡萝卜素,有补脾健胃、养肝明目的效果,适合立秋食用,能够增强皮肤的抗损害的能力,有助于保持皮肤的弹性。


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