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空气炸锅烤鱼做法大全 空气炸锅烤鱼教程大全|

空气炸锅烤鱼做法大全 空气炸锅烤鱼教程大全

做法一

空气炸锅烤鱼做法大全 空气炸锅烤鱼教程大全|

食材:小黄鱼适量、料酒适量、姜葱蒜适量、橄榄油适量、盐适量。

将小鱼的里里外外全都清理干净,将清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制,放入适当的食用盐、葱姜、根据自己的口味调制。在鱼的表面涂抹上一层橄榄油。

打开空气炸锅,进行预热,时间大概5分钟,温度调整到180度,把鱼儿放进锅中,大概是使用15分钟左右就好了,不过不是一次性炸15分钟哦,要在中间拿出来翻一下面。时间到了即可。

做法二

食材:鲳鱼1条、料酒1勺、食用油少许、盐少许、姜2片、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、生抽少许。

鲳鱼清洗干净用厨房纸吸干水份,加入料酒,姜,盐,生抽,黑胡椒粉,孜然粉均匀的抹在鱼身上(两面都要抹)。然后腌制一至两小时。炸篮铺上锡纸后放入空气炸锅中调200℃先预热5分钟(每家的空气炸锅都不同,温度自行调整)。

空气炸锅预热好后,将腌好的鱼两面都刷一层食用油放入炸篮中放入空气炸锅内。然后200℃先烤12分钟,12分钟后取出炸篮将鱼翻面再放入空气炸锅继续烤13分钟。烤完后撒上葱花装饰一下即可。

做法三

食材:燕鲅一条、生抽20克、老抽5克、料酒少许、大料一朵、花椒10粒、蒜片5片、姜片3片、盐少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、食用油少许、红干辣椒段少许。

鲅鱼直接改刀成2cm左右的段。洗净控干水分,控干水分的鱼段用佐料腌好,盖上保鲜膜,放冰箱一夜。

把腌好的鱼段从佐料中挑出来,各面轻轻刷点油。空气炸锅也刷少许油。码齐,160℃加热15—20分钟(这时已经熟了)。然后松动松动,再加热5-10分钟(只是为了再烤干一下水分)出锅即可。

空气炸锅做烤鱼 空气炸锅怎么做烤鱼

主料:金昌鱼1条。

辅料:辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、洋葱碎适量、盐适量、料酒15ml、花生油10ml。

鱼杀好洗净切块,放入辣椒粉、花椒粉、洋葱碎、姜粉、盐、料酒搅匀腌制一小时。

空气炸锅装上煎鱼盘200℃预热五分钟后,拿出来,放入腌制好的鱼块。

先200℃烤八分钟,取出来,翻一下面,视鱼的量和烤的情况,再烤五到八分钟即可。

空气炸锅烤鱼 空气炸锅烤鱼怎样做

小黄鱼适量,空气炸锅,料酒适量,姜葱蒜适量,橄榄油适量,盐适量。

先上原料,今天的原料很简单,主要就是两个,一个是空气炸锅,还有一个就是小鱼,对于鱼的种类,没有过多的要求,就是小一点就ok。

辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒,用于腌制鱼,还有就是橄榄油,以免鱼被炸焦,避免粘锅底。

将小鱼的里里外外全都清理干净,尤其是想胆囊之类,鱼虽然小,但是也是内脏丰富哦。

将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制,时间不用太久,记着放入适当的食用盐、葱姜、还有些朋友喜欢吃甜,所以可以把食用盐更换成糖,这个不多说,根据自己的口味调制。

在鱼的表面涂抹上一层橄榄油,在前面我们已经说过,这样做的目的是为了减少“粘锅”的几率,虽然空气炸锅比我们平常使用的锅具更容易清洗,不过要是食物粘锅了,多多少少还是有些麻烦。

打开空气炸锅,进行预热,时间大概5分钟,温度调整到180度,一般来说,鱼类都是180度,不过如果是鸡腿之类的,就要200度了。这个第一次建议是在涂抹完橄榄油之后在操作,如果已经比较熟练,完全可以同时操作,这样更加节省时间呢。

把鱼儿放进锅中大概是使用15分钟左右就好了。

鱼儿出锅,使用空气炸锅颜色往往都比较浅,如果觉得颜色不好看,可以在自己涂抹一些面酱之类的,味道也是很不错的。


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