空气炸锅烤披萨加锡纸吗
空气炸锅烤披萨需要加锡纸,可以使披萨受热更加均匀,锁住食物中的水分,防止被烤焦。先揉好黄油面团,发酵后擀成圆饼,插上小孔,加入食材后,铺在锡纸上,放进空气炸锅中,烤九分钟左右。若是家中没有锡纸还可以用烤盘代替。
空气炸锅烤披萨需要加锡纸
空气炸锅烤披萨需要加锡纸,锡纸可以使披萨受热更加均匀,锁住食物中的水分,防止被烤焦,同时还可以防止锅壁底部沾上食物和酱料,方便使用后清理。
想用空气炸锅烤披萨,需要先揉好黄油面团,发酵后擀成圆饼,插上小孔,然后根据个人喜好在面饼上加入食材后,铺在刷了油的锡纸上,放进空气炸锅中,烤九分钟左右即可。
若是家中没有锡纸,想要制作披萨,可以用烤盘代替。在烤盘上多刷一点油,防止面饼粘底,再放进空气炸锅中进行后续加工,烤制时间需要减少两分钟,避免烤糊。
空气炸锅烤披萨需要加锡纸吗
空气炸锅烤披萨需要加锡纸,锡纸可以使披萨受热更加均匀,锁住食物中的水分,防止被烤焦,同时还可以防止锅壁底部沾上食物和酱料,方便使用后清理。
想用空气炸锅烤披萨,需要先揉好黄油面团,发酵后擀成圆饼,插上小孔,然后根据个人喜好在面饼上加入食材后,铺在刷了油的锡纸上,放进空气炸锅中,烤九分钟左右即可。
若是家中没有锡纸,想要制作披萨,可以用烤盘代替。在烤盘上多刷一点油,防止面饼粘底,再放进空气炸锅中进行后续加工,烤制时间需要减少两分钟,避免烤糊。
空气炸锅烤披萨 空气炸锅烤披萨做法
披萨饼材料:高筋面粉300克,即发干酵母、白砂糖各5克,清水180克,玉米油10克,盐3克。
馅料材料:鸡胸肉2块(约500克),奥尔良调味料、清水各35克,青豆、甜玉米粒各1小碗,披萨酱少许,马苏里拉芝士碎适量。
鸡胸肉洗净,把白色脂肪部分去掉,切丁。
奥尔良调味料和清水混合调匀。
将调好的腌料汁倒入鸡丁中,用手抓匀,放进冰箱冷藏1小时以上入味。
将面团的所有材料混合均匀,揉成一个光滑的面团。
放到温暖湿润处二次发酵到2倍大,取出按压排气,平均分成3份,每份约120克重。
将面团擀成方形面片,放入铺了一层油纸的炸篮中,将面团往四周均匀按压铺展开,在表面用叉子戳很多的洞。
空气炸锅180℃烤8~9分钟让饼身半熟。
腌好的鸡丁放锅中略微炒熟。
1在饼身上刷一层披萨酱。
1铺一层马苏里拉芝士碎,上面再铺上炒熟的鸡肉丁。
1撒上煮熟的青豆、甜玉米粒。
1最后铺一层马苏里拉芝士碎。
1空气炸锅200℃预热5分钟,放入炸篮烤12分钟。
1烘烤时间还剩四五分钟时在披萨表面再撒一层马苏里拉芝士碎,然后烤到时间结束即可。
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