白豆腐皮炒肉怎么做
先把白豆腐皮切成长细丝状，用水把豆腐皮浸泡10分钟。
切好大蒜、生姜、红青椒。把瘦肉切成丝。
锅内放油烧热，加入瘦丝滑炒后，加入大蒜、生姜、青红椒炒翻出香味。
加入白豆腐皮不停的翻炒。
豆腐皮炒软后，加入适量的盐、酱油翻炒。真正要炒透豆腐皮就应放入少量的水。
豆腐皮炒好后，加入适量的味精调味。
最后翻炒几下就可以起锅装盘了。
尖椒炒豆腐皮怎么做 尖椒炒豆腐皮的做法
步骤1
所需食材：青椒150克、豆腐皮1张、大蒜3瓣、生姜1块、干辣椒3个。所需辅料：盐1茶匙、鸡精1茶匙、油5克。
步骤2
豆腐皮加入温水泡软。
步骤3
取出切片。
步骤4
美人椒斜切成段，姜切末、蒜切末，干辣椒剪段。
步骤5
锅中热油。
步骤6
放入蒜末、姜末、下入干辣椒炒香。
步骤7
加入青椒豆腐皮。
步骤8
大火翻炒至断生。
步骤9
调入盐、鸡精、生抽炒匀，即可出锅装盘。
白豆角炒肉怎么做,白豆角炒肉的烹饪方法
材料：白豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。
瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
白豆角沿纵向剖半，成两边；
锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边白豆角；
准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；
待白豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。
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