白菜叶包肉馅卷做法
白菜片洗净，水开时入锅烫软。
葱花，姜沫，鸡蛋，调料跟肉沫一起拌均，顺时针多拌一会。
捞出烫好的白菜叶，沥净水。
将肉沫放在白菜杆的地方，再往叶子的方向卷。
放锅蒸了20分钟，将蒸出的水倒在另一锅中，加入高汤，和拌好的水淀粉烧开，出锅倒在白菜肉卷上勾芡一下，洒上葱花即可。
经验步骤：
- 1
白菜片洗净，水开时入锅烫软。
2
葱花，姜沫，鸡蛋，调料跟肉沫一起拌均，顺时针多拌一会。
3
捞出烫好的白菜叶，沥净水。
4
将肉沫放在白菜杆的地方，再往叶子的方向卷。
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放锅蒸了20分钟，将蒸出的水倒在另一锅中，加入高汤，和拌好的水淀粉烧开，出锅倒在白菜肉卷上勾芡一下，洒上葱花即可。
干豆腐卷肉馅怎么做,肉馅干豆腐卷的做法
猪肉200g、干豆腐5张、食盐适量、葱适量、姜适量、调和油适量、柿子椒适量。
五花肉加入辣椒、小葱剁成肉馅。
放入容器中备用。
豆腐皮焯水。
豆腐皮铺好，放入肉馅。
卷起来包好。
放入蒸锅蒸10分钟。
取出，切块即可，肉馅干豆腐卷就做好了。
|白菜叶包肉馅卷做法
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