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炖牛奶怎么做好吃的|

炖牛奶怎么做好吃的

材料:木瓜半只,鲜牛奶一杯,鸡蛋,鲜牛奶1杯,鸡蛋1只。

炖牛奶怎么做好吃的|

做法:木瓜去皮,切成小方块儿,放在专用的瓷制的炖盅里,备用。

鸡蛋只取蛋清,用力打发至起泡。

在打发的蛋清中加入牛奶,再继续打发。

把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。

蒸锅倒入清水,大火烧开,再把炖盅放入(记得要盖上炖盅的盖子,以免水汽漏进去),改用中小火炖蒸十五分钟,即可。

牛奶炖蛋的做法 牛奶炖蛋怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖20克、黑芝麻5克。

步骤2

首先将鸡蛋打散备用。

步骤3

然后将白糖倒入鸡蛋中搅拌均匀,再用滤网过滤鸡蛋液中的杂质。

步骤4

然后将牛奶倒入碗中,让两种液体融合均匀,倒入碗中。

步骤5

接着蒸锅上气,将牛奶鸡蛋液放入蒸锅中,蒸8分钟。

步骤6

最后取出撒上黑芝麻即可。

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准备桃胶、皂角米,这2种食材需要提前12个小时浸泡上,而且一定要彻底泡透无硬芯才可以。

浸泡后的皂角米膨胀的很大,而且很有黏性,桃胶浸泡后要去掉里面的杂质等,要彻底洗净。

洗净的桃胶放入九阳桃花盏中,桃花盏有2个小炖盅。

小炖盅中放入桃胶、皂角米、冰糖,冰糖的用量根据自己的口感来添加。

在小炖盅中加入适量清水,至炖盅一半的位置即可,由于牛奶不宜长时间炖煮,所以牛奶要后加入。

桃花盏是隔水炖煮的电炖锅,所以要在炖锅中加入清水至刻度位置。

桃花盏中放入蒸架,再放入小炖盅(盖好盖子),盖好桃花盏的盖子。

选择桃胶功能,时间可以自行设定,桃胶、皂角米只有彻底炖透了,口感才软糯好吃,所以时间设定为2个小时,设定好时间后让其自行烹饪,无需看管。

离烹饪结束还有15分钟的时候,开盖分别在小炖盅中加入牛奶,盖好盖子继续炖煮至结束。


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