木瓜花生鱼尾汤润肠通便
材料:木瓜300克,鲩鱼尾300克,花生100克,生姜4片。
调料:食盐适量。
做法:
1.熟木瓜去皮,去籽,洗净切块;花生洗净,浸泡30分钟。
2.鲩鱼尾洗净,油锅烧热,下入花生油,姜片,将鲩鱼尾煎至金黄色。
3.锅中加适量水煮沸,放入以上所有食材煮沸。
4.再改小火煲1小时,加食盐调味即可。
好处:这道汤具有滋补养颜,润肠通便,消食行滞,醒脾和胃之功,适宜大便不通,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,手脚痉挛疼痛者食用。
鱼尾木瓜汤做法步骤,鱼尾木瓜汤的烹饪方法
食材:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
木瓜去核、去皮、切块。
起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。
木瓜放入煲内,用8碗水煲滚,再舀起2碗滚水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
木瓜花生汤
原料
木瓜250克,花生50克,排骨450克,红枣50克,盐、味精各适量。
做法
1.木瓜去皮和籽,洗净,切厚块;
2.花生用清水浸泡半小时,排骨洗净、剁块,红枣洗净、去核;
3.将原料全部放入微波容器内,加清水适量,高火10分钟煮至沸;
4.改用低火加热30分钟,加盐、味精调味即可。
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