吃了发霉红薯怎么办|

吃了发霉红薯怎么办

看情况处理。

若是吃了少量的发霉红薯，体质较好，身体并没有任何不适情况，一般问题不大，可以食用一些温开水帮助消化。若是吃了大量的发霉红薯，出现了腹泻、腹痛等食物中毒情况，建议立即停食，前往就近医院进行治疗，后期注意饮食清淡，忌辛辣刺激食物，另外，在食用红薯时，需仔细观察红薯是否有变质情况，若有建议丢弃。

吃了发霉的红薯怎么办

一旦发现使用的红薯已经发霉。需要立即停止食用，以免出现身体不适或加重身体不适的情况。

吃了发霉的红薯可以喝一些温开水或者米汤，具有促进已经食用的红薯代谢的作用，可以防止出现不适的情况。

吃了发霉红薯的危害

红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。

食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％。

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