莲藕芽可以做凉拌吗|

莲藕芽可以做凉拌吗

莲藕芽可以凉拌。

莲藕芽非常水嫩，口感脆甜，适合生吃，直接生吃担心有寄生虫，凉拌菜既保留了食物的鲜嫩，过水焯过也不会有寄生虫，莲藕芽用来凉拌是再好不过了，是一道秋天的美味食物。

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