腊八节有什么习俗啊吃什么好啊|

腊八节有什么习俗啊吃什么好啊

腊八节，即农历十二月初八，腊八是用来祭祀祖先和神灵祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。

腊八豆腐，是安徽黔县民间风味特产，在农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐；煮五豆，有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、五种豆子同煮。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三；腊八蒜，泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜；腊八面，我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面；腊八粥，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

腊八节有什么习俗

腊八节的习俗很多，尤其体现在饮食上，我国各地的腊八节所吃的传统食物各有不同，不过，大多数都会吃腊八粥，除了腊八粥还有腊八蒜、吃冰等等。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

每年农历十二月初八，是人们常说的腊八节。腊八节自古就有，其起源是人们在腊八这一天祭祀神灵和祖先，祈求来年风调雨顺，家人平安顺遂。

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