腊八粥里面要放什么
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。一般以八样东西混合煮食，其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生、莲子等食材。
其中一种腊八粥做法：
主料：
适量的黑米，糯米，红豆，绿豆，花生，葡萄干，薏米。
辅料：
适量的桂圆，莲子，红枣，冰糖。
制作过程：
红豆、花生、莲子多淘洗几遍，用水隔夜泡上。
黑米洗净隔夜泡上。
电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子。
加入隔夜泡好的黑米，连同泡米水一起倒入锅中，接通电源，按至"煮饭"键，盖上电饭锅的盖子。
绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会。
桂圆剥去外皮，与葡萄干、糯米一起淘洗干净。
锅中的水煮沸腾后加入绿豆和薏米。
再加入桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，盖上锅盖继续煮。
再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。
继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。
11.继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
煮腊八粥要放多少水
建议腊八粥:水=1:5。
虽然煮腊八粥米和水的比例没有严格规定，但是为了避免放多放少对口感的影响，可以根据食用人数以及个人浓稠喜好来放水的分量。腊八粥中含有较多杂粮食材，比较适合用来熬稠粥，建议腊八粥和水的比例在1:5比较合适，即1份米，5份水，这样煮出来的粥是比较粘稠的口感，如果不喜欢稠粥可以多放一些水稀释。
炖骨头汤里面要放什么
炖骨头汤里面可以放料酒、姜片、红枣、枸杞、白醋、莲藕、萝卜、山药、冬瓜等。
骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
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