河北有蕨菜吗|

河北有蕨菜吗

河北有蕨菜，河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地区面积有3.3万公顷以上，主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地。全区年产量1000吨，是国内蕨菜主要出品基地。

蕨菜其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在中国大陆以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。由于其具有一定的致癌成分，牛羊食用过量会导致死亡，人食用会导致癌症的发病率提高，它也被认为是导致日本胃癌高比率的原凶之一。

河北有张家界吗

河北没有张家界。张家界位于湖南西北部，张家口位于河北省西北部。

张家界位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。

张家口是河北省下辖地级市，地处河北省西北部，京、冀、晋、蒙四省市交界处，是京津冀经济圈和冀晋蒙经济圈的交汇点。

蕨菜有毒吗 蕨菜有没有毒

蕨菜含有一定的毒素，属于一种2B类致癌物质，会在一定程度上增加人体癌症的发病率。

但是在食用前进行焯水处理可以去除该物质，蕨菜含有大量碳水化合物，容易发生变质，因此需要尽快食用，或者将蕨菜放入清水中浸泡，即可保存3到5天时间。

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