黑龙江特色美食
黑龙江特色美食有铁锅炖大鹅、杀猪菜、哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面、酱骨头、哈尔滨熏鸡、鸡西冷面、大庆扒鸡、得莫利炖鱼、克东腐乳、黄米切糕、齐齐哈尔烤肉、松仁小肚、小鸡炖蘑菇等。
黑龙江特色美食
哈尔滨红肠是一种用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠,原产于俄罗斯,因颜色火红而得名,味道鲜美醇厚,引进中国后成为哈尔滨特产。
鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一,也是朝鲜族的特色食品之一,用荞麦面或小麦面加淀粉制成,面条细而筋道,搭配上酸甜可口的冷面汤,口味极佳。
得莫利炖鱼已有一百多年的历史,“得莫利”一词是俄语的音译,用草鱼、青鱼或鲤鱼为原料,搭配卤水豆腐、粉条、白菜等食材一起炖煮,汤鲜味美,使人回味无穷。
吉安特色美食 吉安特色美食介绍
清炖武当鸡
吉安特色美食有清炖武当鸡,清炖武当鸡以武山鸡为主原料,然后加入盐、酒等调料小火慢炖而成的,其中的调料不多,能够最大程度的保留鸡肉原本的鲜香,从而熬制出的浓汤也别有风味。
吉安薄酥饼
吉安特色美食有吉安薄酥饼,吉安薄酥饼属于江西省吉安市的传统小吃,最初起源于元代末年,后一直被作为敬献给皇帝的贡品以及祭祀用品之一,如今已经平民化,而且种类也逐渐增加。
安福火腿
吉安特色美食有安福火腿,产自于吉安市的安福县,因此以地名进行命名,精肉颜色鲜红而肥肉晶莹剔透,如果保存方式得当能够长时间保存,被誉为中国三大火腿之一。
孝感特色美食 湖北孝感特色美食
孝感特色美食有:孝感二河三蒸、孝感云梦豆腐杂烩、孝感豆油藕卷、孝感翰林鸡、孝感汉川榔头蒸鳝鱼、孝感云梦生爆鳝卷、孝感泥鳅汤、孝感应城扒肉、孝感马口发面包子、孝感汉川荷月、孝感云梦鱼面、孝感麻糖、孝感米酒、应城沙子馍。
美食简介
孝感特色美食“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。
孝感特色美食“二河三蒸”以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例,要求原料必须鲜活,现杀后抹盐、姜及部分佐料,用旺火蒸,熟后再淋油加佐料,其味肉质鲜嫩、不油不腻。
孝感马口发面包子,此小吃是孝感汉川马口镇的传统风味,已有悠久历史。特点是风味独特、色泽洁白、有韧劲、回味香甜。
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