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脂质分为哪三类 脂质分为几大类|

脂质分为哪三类 脂质分为几大类

脂质分为脂肪、类脂和固醇三类,是人体需要的重要营养素之一,供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸,是人体细胞组织的组成成分。不同脂质的化学成分和化学结构各异,有由碳、氢和氧组成的简单链状分子,也有具有多种成分的复杂的支链结构和环状结构。

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脂质分为哪三类

脂肪

脂肪是细胞内良好的储能物质,功能是减少热量散失,维持体温恒定,减少内脏器官之间的摩擦,具有缓冲外界压力的作用。

磷脂

磷脂是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等结构的重要成分,一切细胞中均含磷脂。

固醇

固醇包含胆固醇、性激素和维D。胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中的脂质运输,性激素促进生殖器官的发育和两性生殖细胞的形成,激发并维持雌雄性动物第二性征,维D促进人体和动物对钙和磷的吸收和利用。

土分为哪三类

土分为沙土、粘土、壤土三类。砂土的土壤颗粒间孔隙大,小孔隙少,毛细管作用弱,保水性差,不耐旱,通透性良好。粘土的质地粘重,耕性差,土粒之间缺少大孔隙,因而通气透水性差,不耐旱不耐涝,但其保水保肥力强,耐肥,养分不易淋失,养分含量较砂土丰富,有机质分解慢,腐植质易积累。壤土的性质则介于砂土与粘土之间,其耕性和肥力较好。通气透水,供肥保肥能力适中,耐旱耐涝,抗逆性强,适种性广,适耕期长,易培育成高产稳产土壤。


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