蜜蜡上的红丝是什么
蜜蜡上的红丝是原料压制过程中加热氧化受热不均匀造成的。蜜蜡即密腊,琥珀的一个品种,呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作蜜蜡。蜜蜡为非晶质体部分组织较疏松而又不含其他矿物的蜜蜡能浮于水。蜜蜡摩擦产生静电荷,能吸附纸片、铁屑等轻微物品,部分不摩擦亦带有静电荷,握之有“啜手”的感觉。
青红丝是什么做的
青红丝是用橘子皮、萝卜、木瓜等食材加工成的一种特殊调料,常用于老式的传统月饼中,但是现在不太常见了。
青红丝本身只是原材料,而这种月饼的生产是需要老工艺的做法,而为了让青红丝颜色鲜艳,可能会在青红丝上添加一些食品添加剂,主要作用是增加月饼的色泽和口味,使得月饼更加漂亮,口味更加丰富多样。
甘蔗里的红丝是什么
甘蔗带红丝有两种可能,都是异常情况,并不代表甘蔗越甜。情况一:甘蔗在生长过程中发生异常生长。甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。情况二:甘蔗长霉菌变质了。如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,这种甘蔗绝对不能吃。
|蜜蜡上的红丝是什么
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