芝士淋面配方,送给喜欢的你
奶油奶酪隔水彻底软化,加入糖粉,用蛋抽打顺滑,无颗粒状态;
加入淡奶油,轻轻搅拌均匀;
过筛,去除残留颗粒;
装入裱花袋;
根据需要淋出的线条状态,决定减口的大小,转动裱花台开始淋面。
芝士淋面的制作方法,芝士淋面怎样做好吃
用料:奶油奶酪30克,糖粉6克,奶油45克。
奶油奶酪加糖粉,隔热水软化。
用牙签沾取色素,搅拌均匀(色素少量多次加)。
加入淡奶油,搅拌均匀,多搅一会儿会超细腻无大颗粒,提起应该会流成细线状。
淋面糊过筛一次会更细腻。
装进裱花袋,裱花袋剪小口,慢慢转转台沿蛋糕边缘挤一圈即可。
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