羊蹄用高压锅压多久最合适| - 寺庙

羊蹄用高压锅压多久最合适

羊蹄用高压锅压10分钟左右最合适；

羊蹄用高压锅压多久最合适|

羊蹄的做法：

主料：羊蹄600克

配料：白萝卜、枸杞、姜、葱、料酒、八角和胡椒粉各适量；

将羊蹄刮干净毛与杂质，洗净；待锅里水开，加料酒，放羊蹄焯5分钟捞出，洗净，斩大块；将白萝卜洗净，切滚刀块；

取高压锅，放入羊蹄、清水，加料酒、姜、葱和八角，大火煮开，小火炖10分钟；

转入砂锅，小火60分钟；把萝卜放入砂锅，中火煮开，小火20分钟；放入枸杞，煮3分钟；

放点盐，胡椒粉，鸡精，葱即可。

用高压锅炖猪蹄，需要15-20分钟左右。

猪蹄，又被称为“元蹄”，是人们经常食用的食物之一。猪蹄内含有许多营养物质，比如：胶原蛋白、脂肪、钙、磷等，因此适量食用猪蹄，能够补充人体所需。另外，猪蹄有许多种做法，比如：红烧猪蹄、大蹄扒海参、香辣美容蹄、猪脚黄豆汤等。

用高压锅压猪肚要25分钟左右。做法是：猪肚先放锅里用冷水焯一下然后捞出，把猪肚切条状放入高压锅内，然后加入料酒，盐，生姜，水，最后盖上锅子压个25分钟左右即可。猪肚为猪科动物猪的胃，能烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

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