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鸡蛋的蛋黄会发育成什么|

鸡蛋的蛋黄会发育成什么

蛋黄不会发育成什么,蛋黄也只是鸡蛋中胚胎的营养物质而已。鸡蛋的胚胎存在于蛋黄与蛋清的交界处,由蛋清和蛋黄提供营养发育成为一只小鸡。

鸡蛋的蛋黄会发育成什么|

鸡蛋的各部分在发育成小鸡的过程中起的作用:

蛋壳:保护胚胎的作用;

气室:直接给胚胎提供氧气;

蛋黄或卵黄:直接提供胚胎营养;

蛋白或蛋清或卵白,蛋白质主要作用:保护胚胎,做缓冲剂,并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分.。

鸡蛋的蛋黄都有什么作用

健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力;

保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能;

防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果;

预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素;

延缓衰老。


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