懒人布丁的做法
食材:
牛奶、吉利丁两片、奥利奥碎、草莓。
步骤:
牛奶倒进锅里加热。吉利丁片冷水泡软。
关火,加吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化。
倒进杯中,冷藏两小时,铺上奥利奥碎,放上草莓。
懒人布丁怎么做
懒人布丁主要是用布丁粉来制作加速凝固,首先取85克布丁粉、适量糖、牛奶250毫升,然后将布丁粉和糖倒入到牛奶中拌匀,之后倒入锅中煮沸,沸腾后改小火再煮15分钟关火,最后将布丁液倒入碗中凝固,凝固后撒上一些葡萄干就可食用。
“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。
布丁的做法
布丁是一种半凝固的冷冻甜品,类似果冻,其吃法很多,大部分还是用于做甜品。那么这种甜品怎么做好吃呢?
布丁奶茶
准备好牛奶200g,茶包1包,黑白淡奶20g,炼乳20g,糖粉20g,白糖20g,吉利丁片4g。
先在锅里倒入牛奶、炼乳、糖粉小火煮至牛奶微沸,关火后加入吉利丁片。搅拌后过滤到容器内。
再烧一锅水,水烧开后放入茶包,加入牛奶、白糖、黑白淡奶。搅匀后倒入容器内混合就可以了。
米布丁
准备好米饭100g,冰糖25g,牛奶500g。
首先将牛奶、米饭、冰糖倒入奶锅中直至浓稠,接着倒入料理机中,打成米糊。
倒入杯子中,然后放入冰箱冷藏5小时以上,最后取出放上果酱就可以了。
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