黄姜粉的食用方法有哪些
黄姜粉是一种天然香料，它常用于制作咖喱汁、葡汁，亦有用于炒饭，有很多种食用方法，这里主要介绍是三种：
散炸芝麻羊肉
做法：
1.羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块
2.在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒、腌制10分钟
3.腌制用的调料合影，孜然粒、辣椒粉、十三香、姜黄粉，还有看不太清的盐
4.十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉
5.再放入和生芝麻，裹匀的裹在羊肉块上
6.将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。油温一定要高，不然芝麻会脱落的
7.将炸制七成熟的羊肉捞出，再一次放入七八成热的油锅中上色，复炸，上酥皮
8.最后将炸好的芝麻羊肉放入香菜段上
脆皮黄姜鸡
做法：
1.鸡大腿。
2.鸡腿洗净后，切成大块待用。
3.将鸡腿加入黄姜粉腌制15分钟上色，再加入蒜末和调料腌制3小时。
4.将腌制好的鸡块放入油锅中，中火炸至熟透，表面金黄转大火收油即可。
咖喱土豆丝豆渣饼
做法：
1.土豆去皮，用菜擦子擦成丝，洗去淀粉质待用
2.葱切丝
3.把豆渣加入土豆丝，加入葱丝，打进一个鸡蛋，放盐、糖、鸡精、花椒粉、咖喱粉、黄姜粉
4.加入面粉，加适量的水调成面糊
5.平底锅放少许油，不要开火。舀一勺面糊在平底锅，用勺背轻轻推压，辅助面糊均匀的摊薄成圆饼型
6.开中火煎，在面糊上均匀的撒一些芝麻
7.晃动平底锅，饼可以在锅内滑动就可以翻面了，用平铲帮面饼按摩，使之受热均匀，煎到两面金黄色即可。
姜粉挑选方法有哪些
看外观：优质的姜粉外观淡黄色，颗粒较大，纤维较多；掺假姜粉多呈黄褐色，纤维少，颗粒较小。
闻气味：优质的姜粉一般有芳香味带有辛辣味；劣质的姜粉辣味比较弱，可能会有淡淡的霉变气味。
口尝：优质的姜粉吃到嘴里舌尖有麻辣感；劣质的姜粉口感粘稠，微有麻辣感。
|黄姜粉的食用方法有哪些
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