如何煮毛豆,煮毛豆的做法
先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头，再用粗盐搓一下。
在锅中烧开水，在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟。
当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。
之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀，这样可口的毛豆就做好了。
煮毛豆的做法 煮毛豆怎么做好吃
步骤1
准备食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。
步骤2
毛豆倒入碗中，加入盐，倒入清水，洗净，剪去两头。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
首先锅中倒入适量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶，大火煮沸，转小火焖煮10分钟。
步骤5
然后加入盐，继续焖煮5分钟。
步骤6
最后盛入盘中即可。
如何煮毛豆
先准备好相关食材，特别是准备好香料和盐，记得要用盐水清洗毛豆。把香料和盐全部倒入水中，大火煮开五分钟，五分钟后放入毛豆倒入食用油，中火煮25分钟，关火晾凉，装盘即可。
毛豆
毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，同时也是新鲜连荚的黄豆。
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
毛豆在我国约有5000多年的栽培历史，起源于中国。中国种植约有九成是毛豆，以江西萍乡盛产、萍乡以上栗县湖塘村最盛产，其味道最特别。
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