冬瓜可不可以和薏米一起煮啊|

冬瓜可不可以和薏米一起煮啊

冬瓜是药食同源的保健佳品，又称白瓜、枕瓜、广瓜等。冬瓜中维生素C、维生素B维生素B2及尼克酸含量较高，冬瓜子中维生素B1含量相当丰富，矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦。

薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。薏仁主要成分为蛋白质、维生素BB2。薏米的作用有：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，对于体内湿热的人是不错的食品；它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用；它还有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效；它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

因此这两种食材可放在一起煲汤，且营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口。

薏米和冬瓜能一起吃。

冬瓜口感疏松多汁，味较淡，含有矿物质，维生素，蛋白质，糖类，胡萝卜素等营养成分，能润肺生津，化痰止咳，薏米不仅喊多种维生素和矿物质，还有薏苡仁油，薏苡仁酯，多种氨基酸成分，能健脾祛湿，清热排脓，二者营养成分不相冲突，一同食用，能更好的发挥它们的营养价值，对身体健康有益。

冬瓜可不可以和木瓜一起煲汤

材料：排骨、冬瓜、木瓜、姜、大料、盐、胡椒粉、味精。

做法：

排骨斩成小块，洗净沥干水分；

冬瓜去皮后切块，姜切片；

木瓜切小块，将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；

将排骨、姜、大料和适量清水放入锅中，大火煮沸；

再改用小火炖煮60分钟，放入冬瓜和木瓜后再炖煮20分钟；

捞出姜块、大料，再加入盐、胡椒粉、味精调味后即可食用。

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