猪肝粉怎么做
食材。猪肝150g，米粉适量，小米辣椒2个，生姜1小块，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，生抽适量，料酒1勺，盐适量，鸡精适量，小葱2根。
准备好配料。
锅中水烧开。下米粉进去煮。
煮米粉的这时。我们把配料切好。
煮好的米粉用清水冲洗干净，浸泡片刻。
油锅烧热，加一勺黄豆酱和一勺豆瓣酱炒香。
加入姜。小米辣，猪肝进去翻炒，待猪肝变色时加料酒，生抽同时炒。
加适量的水煮开，加入鸡精，盐调味。
将泡米粉的水倒掉。加入煮好的猪肝料水，撒上小葱拌匀，表面摆上一些猪肝即大功告成。
猪肝的做法 猪肝怎么做
猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、姜切片，蒜切片，葱切段；
猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀腌制5分钟；
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用。锅中留底油，放入姜蒜片、泡椒、豆瓣酱1勺，炒出红油，加入蚝油1勺、切好的洋葱、芹菜、二荆条辣椒、小米椒、炒匀，加入猪肝、葱段、料酒半勺、白糖1克翻炒均匀即可。
宝宝猪肝怎么做好吃 怎么做好吃 猪肝
猪肝有以下几种做法
猪肝泥，肝和猪肉洗净去筋，在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。
猪肝跟姜肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动，笼屉蒸熟即可食用。
猪肝肉泥，肝泥和肉泥也可以放在粥中，同米一起煮熟，适合大孩子食用。
肝泥粥，将猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥，将白菜洗净切成细丝，锅内放点油下猪肝煸炒，加入葱姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量的水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量的细盐煮片刻即成。
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