生粽子是蒸还是煮,粽子的来历
自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的,因为自己做的粽子是生的。不像超市买来的粽子,本身就是熟的。蒸的话受热更均匀,粽子的口感也会Q弹。所以如果是自己包的粽子就拿来蒸吧。不过要注意不要蒸过头了,不然口感就会变差。
超市买来的粽子。超市买来的粽子大多数已经加工过的熟粽子,一般用水煮一下就可以了。
有馅料的粽子和无馅料的粽子,这两种粽子也要区分开来。一般无馅料的粽子就拿水煮就可以了。
粽子传说是为祭投江的屈原而诞生的,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。 粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。
粽子是煮还是蒸
从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。
煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。
一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。
如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。如果你要一次性烹饪好几种口味的粽子，比如海鲜味的、红枣味的、腊肠味的。这个时候就必须要蒸了。如果放在水里煮，那就会出现串味的情况。
综上，粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。
粽子是煮还是蒸
粽子可以煮也可以蒸。煮的粽子口感软糯，蒸的粽子有嚼劲。粽子是是中华民族传统节庆食物之一，其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状。
粽子是煮还是蒸
在不同地区的粽子的口味也有不同，北方地区多喜食甜粽，南方地区多喜食咸粽。
端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。
|生粽子是蒸还是煮,粽子的来历
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