甘蔗炖排骨有什么好处|

甘蔗炖排骨有什么好处

甘蔗的好处：甘蔗含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量较多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。甘蔗不仅富含维生素，风味独特，而且有多种药用价值，可以助脾气，利大小肠，具有消炎止渴、解酒毒等功能；

排骨的好处：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

甘蔗炖排骨食材：肋排500，栗子92克，黑甘蔗250克。

做法步骤：

放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开；

转小火，煲一个半小时；

揭盖，放入洗净的栗子；

盖锅盖，大火煮开；

转小火再煲30分钟，即可关火。汤不用下任何调味料；

盛入汤碗中，上桌后即可食用。

豇豆炖排骨有什么好处

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆可以有抗病毒的作用，含有的维生素C是比较丰富的，同时还可以有降低血糖的作用和效果的，是不错的糖尿病人的首选食材，可以放心的食用，营养均衡，促进代谢。

党参枸杞炖排骨有什么好处

党参可补中益气，和胃生津，祛痰止咳；枸杞可养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目；排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。党参枸杞排骨汤可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，健脾补肾，滋阴补气，为气阴两虚者服用佳品。

做法：

准备排骨，党参，枸杞，姜片，把排骨斩小块，党参折成小段；

锅内烧水焯排骨，当排骨出血沫的时候，取出冲洗干净备用；

锅内准备清水，下排骨和党参，再加姜片和枸杞加入一起，大火煲开10分钟后转小火煲30分钟；

煲好的汤加适量盐食用即可。

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