龙眼有酒味了还能吃吗
不建议吃。
龙眼出现酒味,是由于其中的糖分发酵了,转化出酒精还有二氧化碳所致,而这样的龙眼会变的非常软,甚至已经腐烂,营养价值和食用价值都大大下降,并且其中还会产生对健康有害的毒素,要是继续食用的话,很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状,因此有酒味的龙眼是不能食用的。
苹果有酒味了还能吃吗
苹果有酒味能吃,只是因为无氧呼吸作用产生了酒精,才会让它闻起来一股酒精味,如果酒精味不太重的话,吃这种苹果也是没有什么问题的。苹果放久了,尤其是密闭放置就会进行无氧呼吸,产生酒精,消耗了糖,将苹果内的葡萄糖氧化生成酒精和二氧化碳。当酒精积累到一定浓度时,苹果自身会酒精中毒,导致细胞死亡,从而失去了抵御微生物的能力了,也就腐烂了。
杨梅有酒味了还能吃吗
不能再吃。
新鲜的杨梅是没有酒味的,如果杨梅闻起来就酒味就说明已经成熟过头了,里面的糖分等营养成分在无氧呼吸作用下生成了醇类物质,导致杨梅有酒味。这样的杨梅营养成分已经开始流失,并且还可能出现细菌滋生的情况,再继续食用会对健康造成不好的影响,所以是不建议再食用的。
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