黑豆可以煮粥吗| - 寺庙

黑豆可以煮粥吗可以用黑豆煮粥吗

黑豆当然是可以煮粥的，且用黑豆煮的粥更为软糯，适合一些脾胃不好的人群食用，经常食用黑豆粥有清热降火、滋补的作用，还能降低体内的胆固醇，所以说要是想吃黑豆粥的话，直接买回来煮制就可以了。

黑豆可以煮粥吗|

黑豆不能直接下锅煮，否则可能导致煮了很长时间也没煮熟的情况，最好在煮之前将其清洗干净，然后放到清水中浸泡1小时备用，接着把大米洗净，和浸泡后的黑豆一起放到电饭煲中，加入适量清水，盖上盖子煮制即可。

黑豆可以用来煮粥。将黑豆洗净在温水中浸泡2个小时，然后将泡好发胀的黑豆放到锅中加水煮到豆皮开裂，再加入大米继续熬煮。煮好后关火焖10分钟加入糖就可以吃了。黑豆粥有清热补血、改善睡眠的作用。

黑豆可以煮粥

黑豆可以煮粥。煮黑豆粥先筛去坏的黑豆，然后进行清洗，黑豆的表面会掉色，清洗的时候可以加几滴白醋，黑豆会更软。然后再用温水浸泡2个小时左右。将泡好发胀的黑豆放到锅中加水煮到豆皮裂开，然后加入大米继续煮。

还可以很据喜好加入小米、红豆等谷物。注意不容易煮熟的要先放到锅里，容易煮熟的靠后放。两个小时后黑米粥就煮好了，煮好关火后在锅里焖10分钟左右就可以吃了。可根据口味加入盐或糖调味。

黑豆粥中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，经常吃黑豆粥能够清热降火，降低胆固醇，补血益肾，改善睡眠等。黑豆粥比较软糯，非常适合脾胃不好的人食用。

这几类食物不相克，故可以一起熬粥。

绿豆具有清热、消暑、利水、解毒的功效。

黑豆具有活血、利水、祛风、解毒的功效。

红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效。

黑米具有开胃益中、缓脾明目的作用。

这几样一起熬粥可以利尿祛湿、补肾活血、清热解毒的功效，还可以补充植物蛋白质，提高免疫力。

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