山药扁豆粥|

山药扁豆粥

原料：山药30克，扁豆10克，蒜瓣30克，粳米100克。

做法：将山药洗净，去皮后切片。扁豆入锅加水煮至半熟，加入淘洗干净的粳米，与山药片一起煮粥，粥熟时，再加入蒜瓣煮片刻即可。

用法：每日2次，早、碗食用。

功效：本方具有健脾化湿的作用，可用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。

山药粥

制作食材：山药30克。胡萝卜20克。米30克。菠菜泥少许。水2杯。

山药、胡萝卜洗干净削皮，切小块，约1厘米见方。

米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

山药粥

材料：干山药片45—60克，粳米100克。

清洗干净山药皮和粳米。

然后放入电饭锅。

按下煮粥键，出锅时调入适量的盐或糖即可，可作早、晚餐食用。

功效：山药粥是一道传统的药膳，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。可见山药粥服用可补充营养，增强免疫功能，美容养颜，改善脾胃消化功能。

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