广州特产有哪些可带走的|

广州特产有哪些可带走的

西关鸡仔饼，相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。

老婆饼又名冬茸酥，由广州莲香楼独创，主要成分为面粉、芝麻、椰茸和冬瓜茸。

杏仁饼始创于1918年，因其外形似杏仁得名，由绿豆粉、鲜鸡蛋、杏仁制成。

沙河香米饼，此饼在清初已享誉南粤。

荔枝也是广州特产之一，增城挂绿荔枝，国家地理标志产品，是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。

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西关鸡仔饼。

广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销。制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，因其异味香脆而受到顾客青睐。

老婆饼

老婆饼是潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。

杏仁饼

杏仁饼其实是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味等。

广州有哪些值得带走的特产 广州特产

广州值得带走的特产有广州工艺檀香扇，增城荔枝，鸡仔饼，增城丝苗米。

广州工艺檀香扇

广州工艺檀香扇是广州的传统工艺品，有着非常悠久的历史。始自鸦片战争后大量檀香木输入广州，广州艺人最早用它精工制造手工折扇，广州檀香扇以拉花为特色，采用锯、拍、拉、磨等各工序制作而成，图纹从洋花、佛手、蝴蝶、通菊、秋蝉等，到通雕人物、花鸟、风景等。名贵的拉花檀香扇香气隽永，有“扇存香存”美誉。

增城荔枝

增城荔枝是广州的特色产品，有着非常悠久的历史，汉武帝征服岭南后，岭南官吏年年岁贡荔枝。增城县内气候炎热，雨量充沛，既有热带特征，又有亚热带特色，非常适合荔枝的生长。所产出的荔枝果实大如鸡印，核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平，缝合线明显;肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

鸡仔饼

鸡仔饼是广州的传统的特色小吃，有着悠久的历史，始创于清朝咸丰年间，被称为广东四大名饼之一。鸡仔饼的制作工艺十分精细，选用优质的面粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的鸡仔饼甘香松化，甜中带咸，外脆内软，十分美味。

增城丝苗米

增城丝苗米是广东的特色产品，有着悠久的历史，研究表明，增城野生稻已有9000多年历史。广东省增城市是丘陵地带，北回归线由境内通过，属亚热带季风气候，年平均气21.6℃，田园土壤沙质地多，水质酸碱性度中性偏碱。所种植出来的丝苗米米粒细少苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光，饭色发亮，饭粒软滑、口感柔软。

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