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如何自制琥珀核桃仁|

如何自制琥珀核桃仁

方法一:

如何自制琥珀核桃仁|

将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火,火力加热2分钟,使之熟透,取出熟核桃仁放入白砂糖、蜂蜜、黄油拌匀,再次放入微波炉内以中火加热1分钟,使糖和黄油融化;

再次取出核桃仁,放半汤匙水拌匀,再次以中火加热1到2分钟。加水的目的是使糖汁不过于黏稠,变成拔丝核桃;

在做好的琥珀核桃仁上均匀撒上白芝麻即可。

方法二:

把核桃仁、细白砂糖、清水一起放入锅中,用小火慢熬至糖汁浓稠;

.等核桃仁表层被紧裹上一层糖汁时盛出;

锅另下食物油,用大火烧油至四成熟,改小火倒入核桃仁,将核桃仁炸至金黄色时捞出,表面撒上白芝麻,冷却后端出即可。

琥珀核桃仁的做法 琥珀核桃仁怎么做

核桃仁放入微波炉高火转1分钟,取出,然后放入黄油1勺、蜂蜜半勺,白糖20克搅拌均匀,放入微波炉高火转2分钟,取出,放入白芝麻搅拌均匀,盛出,冷却后即可。

琥珀核桃仁怎么做

食材:

核桃仁200克,白糖20克,黄油1勺,蜂蜜半勺,熟白芝麻1勺

琥珀核桃仁的做法:

1.核桃仁放入微波炉高火转1分钟,取出。

2.然后放入黄油1勺、蜂蜜半勺,白糖20克搅拌均匀。

3.放入微波炉高火转2分钟,取出。

4.放入白芝麻搅拌均匀,盛出,冷却后即可。

小贴士:

如果家里有冰糖或者麦芽糖更好,因为冰糖和麦芽糖做出的质感和口感都更好一点。

核桃仁一定要洗干净然后控干水分才可以做。

琥珀核桃仁怎么做

琥珀核桃仁的做法:核桃仁放入微波炉高火转1分钟,取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺,白糖20克拌匀,然后放入微波炉高火转2分钟,取出放入白芝麻拌匀即可。

琥珀核桃仁是用白糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁,颜色像琥珀而得名,使核桃增味增色,加上核桃的营养价值,更受人们喜爱。核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。


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