土豆挂浆方法|

土豆挂浆方法

准备两个土豆。

洗干净去皮，切成大块。

放清水里洗一下，去除表面淀粉，防止沾锅。

在锅中倒三勺油。

放入土豆块。

大火用油炸，大约炸5分钟，使土豆块变成金黄色即可。

炸好的土豆块捞出备用。

在锅中倒一小碗水，加半勺油。

放三勺白糖。

不停的用勺子搅动糖水。

1糖水变成起大泡。

1继续用勺子不停的搅动，至糖汁变成小颗粒状，没有大泡的时候就熬好糖汁了。

1迅速的倒入土豆块。

1继续翻炒土豆块。

1使土豆块全部沾上糖汁，即可出锅。

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